Inwieweit sichern Sie sich eigentlich gegen Preisschwankungen beim Kakao ab? Wir fahren eine konservative Einkaufspolitik. Wir haben einerseits physische Lagerbestände, andererseits haben wir Verträge, die uns über einen bestimmten Zeitraum absichern. Damit fangen wir die meisten Preisschwankungen ab. Das aber ist ein Balanceakt: Wenn jeder erwartet, dass die Preise wieder korrigieren, wollen auch wir nicht zu langfristig gebunden sein. Da wollen wir nicht zu hart am Wind segeln. Lindt & Sprüngli ist seit 180 Jahren am Markt und will weitere 180 Jahre erfolgreich sein. Deswegen lassen wir eine gewisse kaufmännische Vorsicht walten.
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Inwieweit sichern Sie sich eigentlich gegen Preisschwankungen beim Kakao ab?
Wir fahren eine konservative Einkaufspolitik. Wir haben einerseits physische Lagerbestände, andererseits haben wir Verträge, die uns über einen bestimmten Zeitraum absichern. Damit fangen wir die meisten Preisschwankungen ab. Das aber ist ein Balanceakt: Wenn jeder erwartet, dass die Preise wieder korrigieren, wollen auch wir nicht zu langfristig gebunden sein. Da wollen wir nicht zu hart am Wind segeln. Lindt & Sprüngli ist seit 180 Jahren am Markt und will weitere 180 Jahre erfolgreich sein. Deswegen lassen wir eine gewisse kaufmännische Vorsicht walten.